I nostri prodotti

53207600_1155255254644254_863954687592759296_nLa vendita diretta: creme salate e pesti di verdure, composte, confetture extra e mostarde

L’Azienda Agricola Lucia Magnani di Villimpenta (MN) propone in vendita diretta come produttore di Campagna Amica presso la propria Azienda ed in occasione dell’Agrimercato Campagna Amica composte, confetture extra, mostarde, creme salate e pesti di verdure.

La coltivazione 

 La nostra Azienda Agricola si è specializzata in piccole produzioni a tutela della varietà delle specie vegetali coltivate e della stagionalità. la frutta e la verdura utilizzata per i prodotti è coltivata, raccolta e selezionata da noi presso la nostra azienda agricola a Villimpenta (MN) con metodo di coltivazione in pieno campo senza trattamenti: concimazione con letame delle nostre vitelle doc; pacciamatura con tessuto non tessuto, sfalci, paglia di grano e paglia di orzo. nel nostro orto non vengono utilizzati insetticidi o diserbanti … solo guanti, forbici e zappa… frutta e verdura sono raccolte raggiunto il corretto grado di maturazione in pieno campo e immediatamente trasformate.

La ricerca 

 Le ricette dei nostri prodotti nascono presso la cucina del nostro agriturismo, sono messe a punto dalle nostre due agrichef lucia e lisa, provando e riprovando, assaggiando con solerzia, nel rispetto della semplicità della trazione culinaria contadina con una particolare attenzione riservata al preservare le caratteristiche di frutta e verdura così come arrivano direttamente dal nostro orto.

La realizzazione

 

I nostri prodotti sono realizzati con la nostra frutta e verdura e con le nostre ricette presso laboratori artigiani specializzati, certificati e di fiducia (Laboratorio ArsNaturae a Ronzochienis e Laboratorio Na’ValdeGresta a Valle San Felice di Mori).

CREME SALATE E PESTI DI VERDURE

Creme salate e pesti di verdure, preparati per essere compatibili anche con diete vegetariane e vegane. Provali!

CREMA DI ZUCCA E PEPE. Ideale per focacce e risotti (un vaso per 4/5 porzioni). Ingredienti: Zucche Capel da Pret e Delica fresche 92%, olio extra vergine d’oliva, succo di limone, sale, pepe. Verdura utilizzata: Zucche Capel da Pret e Delica fresche 92g per 100 gr

CREMA DI ZUCCHINE E ACETO DI MELE. Ideale per antipasti, bruschette e risotti (un vaso per 4/5 porzioni). Ingredienti: Zucchine verdi fresche 72%, olio extra vergine d’oliva, aceto di mele, zucchero di canna, sale. Verdura utilizzata: Zucchine verdi fresche 72g per 100 gr

PESTO DI ZUCCHINE, NOCI E BASILICO. Ideale per la pasta (un vaso per 4/5 porzioni). Ingredienti: Zucchine verdi fresche 59%, olio extra vergine d’oliva, noci 12%, sale. Verdura utilizzata: Zucchine verdi fresche 59g per 100 g; noci 12g per 100 g

COMPOSTE 100% FRUTTA

Composte 100% frutta a base di frutta fresca e succo di mela senza zuccheri aggiunti

COMPOSTA DI CILIEGIE. Ideale per la colazione e per la sostituzione dello zucchero nella preparazione dei dolci. Ingredienti: Ciliegie fresche 70%; succo di mela concentrato; succo di limone; pectina di mela. Frutta utilizzata: ciliegie fresche 70g per 100 g

COMPOSTA DI FICHI ROSSI. Ideale per la colazione, in abbinamento ai formaggi e per la sostituzione dello zucchero nella preparazione dei dolci. Ingredienti: Fichi rossi freschi 70%; succo di mela concentrato; succo di limone; pectina di mela. Frutta utilizzata: fichi rossi freschi 70g per 100 g

CONFETTURE extra 60% minimo di FRUTTA

Confetture extra 60 % minimo di frutta, a base di frutta fresca, succo di limone, pectina di mela e zucchero di canna

CONFETTURA extra DI ZUCCA CAPEL DA PRET E DELICA. Ingredienti: Zucche Capel da Pret e Delica fresche 65%, zucchero di canna, succo di limone, succo d’arancia, buccia fresca di limone bio, buccia fresca d’arancia bio, vanillina. Frutta utilizzata: Zucche Capel da Pret e Delica fresche 65g per 100 g

CONFETTURA extra DI PRUGNE. Ingredienti: Susine rubino varietà “sangue di drago”, zucchero di canna, succo di limone, pectina di mela, vanillina. Frutta utilizzata: Susine rubino varietà “sangue di drago” fresche 60g per 100 g

CONFETTURA extra DI UVA NERA DEL LAMBRUSCO. Ingredienti: acini di Uva nera del Lambrusco e di Moscato Nero freschi, zucchero di canna, succo di limone, pectina di mela, vanillina. Frutta utilizzata: acini di Uva nera del Lambrusco e di Moscato Nero freschi 60g per 100 g

CONFETTURA extra DI FICHI ROSSI. Ingredienti: Fichi rossi freschi 60%, zucchero di canna, succo di limone, pectina di mela. Frutta utilizzata: Fichi rossi freschi 60g per 100 g

CONFETTURA extra DI KAKI RAGNO. Ingredienti: Kaki Ragno freschi 60%, zucchero di canna, succo di limone, pectina di mela, vanillina. Frutta utilizzata: Kaki Ragno freschi 60g per 100 g

MOSTARDE MANTECATE 70% FRUTTA

Mostarde mantecate 70% frutta, a base di frutta fresca, zucchero di canna e succo di limone con essenza naturale di senape

MOSTARDA MANTECATA DI ZUCCA CAPEL DA PRET E DELICA. Ingredienti: Zucche Capel da Pret e Delica fresche 70%, zucchero di canna, succo di limone, succo d’arancia, buccia fresca di limone bio, buccia fresca d’arancia bio, vanillina, aromi (senape). Frutta utilizzata: Zucche Capel da Pret e Delica fresche 70g per 100 g

MOSTARDA MANTECATA DI FICHI ROSSI. Ingredienti: Fichi rossi freschi 70%, zucchero di canna, succo di limone, aromi (senape). Frutta utilizzata: Fichi rossi freschi 70g per 100 g